Cardápio Principal: Frango á Orange Filé de frango grelhado Frango assado Perú á califórnia Chester á califórnia Pernil assado Tatú fatiado Carne assada de panela Granito no forno Rocambole carne moída Língua ao molho ervilhas Strognoff de carne Strognoff de frango Filé peixe á milanesa Peixe á baden-baden Peixe á portuguesa Fricasse de frango
Pratos Especiais: Lombinho canadense Leitão Strognoff de camarão Peixe assado ao forno Salmão ao creme Filé peixe grelhado Salada de palmito Salada tropical (abacaxi) Mignon molho madeira Mignon á Dujuon
Acompanhamentos: Macarrão Macarronese Panquecas Arroz branco Arroz á grega Suflê de milho Farofa de bacon Batata palha Banana á milanesa Maionese simples Maionese tropical Salpicão de frango Salada de batata Batatas Soutê Saladas verdes Saladas diversas Empadão de frango Empadão de palmito Lazanha de carne Lazanha de frango